Pomme de terre au poulet au four

6 Octobre 2013, 16:38pm

Publié par ninou

Salut tout le monde!!

Voila un plat délicieux qui va surement vous aider à préparer un repas complet sans se prendre trop la tête,et sans qu'il vous prend beaucoup de temps , chouette non!!!!

Ingrédients:

500g de pomme de terre
2 cuisses de poulet (pour moi)
1gros oignon
2 gousses d'ail
2 tomates fraiches
2 feuilles de laurier
sel, poivre
gingembre
huile d'olive
un peu de beurre
de l'eau

Préparation:

préparer d'abord une marinade pour le poulet avec l'oignon émincé ,l'ail écrasé, le gingembre , le sel, le poivre , l'huile d'olive et laurier, laisser le poulet dans cette préparation 1 à 2 heures de temps (vous pouvez faire cette étape la veille).

Dans un plat de four , couper les pommes de terre déjà épluchées en rondelles pas trop épaisses puis verser dessus la marinade du poulet, mélanger bien puis garnir le dessus des pommes de terre avec les cuisses de poulet, ajouter la tomates coupées en tranches par dessus , verser un verre d'eau et mettre un peu de beurre coupé en morceau sur la surface du plat, couvrir avec du papier d'aluminium et hop au four déjà préchauffer à 200°c , laisser cuire une demi heure puis retirer le papier aluminium et laisser le plat terminer sa cuisson une autre demi heure à peu prés et Bonne dégustation.

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