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Flan coco au lait concentré sucré
Bonjour !!
Un dessert délicieux , d'une texture excellente avec une couche moelleuse de noix de coco et un délicieux gout de caramel ,très facile à préparer .Ça vous tente ??? lol , au fourneau.
Ingrédients:
- 4 œufs moyens
- une boite de 397g de lait concentré sucré(qui servira de mesure après)
- 1mesure de lait (la boite de lait concentré remplie de lait)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100g de noix de coco râpé
- caramel liquide
Préparation:
dans un saladier , mélanger la boite de lait concentré sucré et les jaunes d’œufs ,ajouter le sucre vanillé et la boite de lait concentré remplie de lait écrémé, bien mélanger, puis ajouter la noix de coco.
Battre les blanc d’œufs en neige, et les incorporer à la préparation, mélanger délicatement en soulevant la préparation pour ne pas faire tomber les blancs.
Verser un fond de caramel dans un moule à cake, puis verser dessus la préparation du flan et cuire au bain marie dans un four préchauffer à 180°pendant 40min de temps,faites entrer une lame de couteau propre dans le flan , si elle sort propre çà veut dire que le flan est cuit, laisser bien refroidir avant de mettre au frigo (2h de temps au moin). Bonne dégustation.
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