Tiramisu aux fraises sans oeufs TTTTTrès délicieux!!!!!

1 Juin 2013, 13:34pm

Publié par ninou

Bonjour tout le monde!

C'est un Tiramisu succulent aux fraises , spéculos , crème fraiche et yaourt , un peu calorique certes , mais très bon . je vous laisse découvrir la recette et je vous dit à bientôt!

Ingrédients:(pour 4 verrines)

biscuits (spéculos, langue du chat...°
125cl de crème liquide
un yaourt ( à la vanille pour moi)
5 cuillères à soupe de sucre glace

pour le coulis de fraises:

250g de fraises
le jus d'un demi citron
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de fécules de mais

Préparation:

Commencer par laver et équeuter les fraises, puis les mixer , ajouter le jus de citron et le sucre puis les fécules de mais , mettre sur le feu et dés que le coulis commence à épaissir, le retirer du feu et le laisser refroidir complétement , réserver.

Pur le tiramisu:

battre la crème liquide très froide en chantilly , ajouter le sucre glace tout en battant , puis le yaourt très froid et battre encore un petit moment.

Dans des verrines mettre au fond les biscuits casser en petits morceaux , ajouter une cuillère à café du coulis de fraise puis recouvrir avec le mélange crème chantilly et yaourt et terminer par une couche de coulis de fraise de façon à bien couvrir la surface.

Mettre le tiramisu aux frais 3 heures minimum et régaler vous après. Bonne dégustation.