Pizza inratable

13 Octobre 2012, 13:36pm

Publié par ninou

Bonjour tout le monde ! je vous invite a découvrir une pâte de pizza très facile a réaliser avec un très bon résultat, c'est une recette que j'ai réalisée plusieurs fois et a chaque fois c'est la satisfaction absolue.

Ingrédients:

1 œuf
160ml de lait tiède
75ml d'huile
1cc de sel
1cc de levure instantanée (Francine pour moi)
de la farine

Préparation:

commencer par mettre dans un saladier l’œuf entier et l'huile, mélanger bien puis ajouter le sel , la levure et ensuite le lait tiède (très important) , mélanger bien avec un fouet et enfin verser la farine en petites quantités jusqu’à l'obtention d'une pâte molle un peu collante , pétrissez la un petit moment (10mn) puis couvrir et laisser de coté 20mn environ , reprenez la pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné en façonnant la forme que vous désirer rectangulaire ou bien circulaire,puis garnir la pâte avec ce que vous avez sous la main , ou bien ce que vous préférez.

pour moi c'est une sauce tomate maison (3 tomates fraiches épluchées et mixées avec un peu d'ail, les cuire en ajoutant du poivre ,du sel et un peu d'huile d'olive et enfin une cs de concentré de tomate et un peu d'herbes de provence )

j'ai rajouter un peu de poivron doux en petits morceaux et des olives vertes dessus avant d'enfourner ma pizza dans un four chaud a 200°pendant 30mn.

apres la cuissn de la pizza j'ai mis des miettes de thon au naturel et j'ai parsemer la surface avec du fromage rapé.bonne dégustation et a tres bientot.

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